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Laura Sewall Bossart
Frango mexicano e arroz
Este é um jantar super saboroso ao estilo mexicano que todo mundo adora. Servi em encontros informais, passando as coberturas para uma divertida apresentação. - Trisha Kruse, Eagle, Idaho
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Ingredientes
- Peito de frango desossado sem pele com 400 gramas, cortado em tiras centimétricas
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo salsa
- 1 envelope (153 gramas) de arroz de estilo mexicano e mistura de massas
- 1 lata (64 gramas) de azeitonas maduras fatiadas, escorridas
preparação
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Em uma frigideira grande, frango marrom na manteiga.Mexa na salsa, mistura de arroz, azeitonas e suco de limão.Trazer a ferver.Reduza o calor; cubra e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até que o arroz esteja macio.
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Polvilhe com queijo. Sirva com creme azedo, abacate e tomate.
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Adorei