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Frango ilha com molho de frutas
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela, misture o abacaxi eo suco reservado de 1 lata, manga, pimentão, coentro, suco de limão e polpa, suco de laranja, rum e alho.Deixe repousar por uma hora antes de adicionar o frango.
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Coe o suco da salsa para usar na marinada. Deixe salsa suficiente sem o suco para usar no topo do frango. Lave as metades de peito de frango na tigela com a mistura de molho e salsa restante por 2 a 6 horas.
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Preaqueça o forno a 160 graus (165 C).
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Descarte a salsa usada para marinar e asse o frango por 30 minutos no forno pré-aquecido, ou até que os sucos de frango corram bem.Top com salsa reservada para servir.
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