Frango grelhado recheado com ervas

Name: frango grelhado recheado com ervas
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 5 colheres de chá de manteiga, dividida; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picadinha; 1 dente de alho picado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo migalhas de pão suaves; 1 colher de sopa de salsa fresca picada; 1/4 colher de chá de sal, dividido; 1/8 colher de chá de manjerona seca; 1/8 colher de chá de tomilho seco; 4 metades de peito de frango sem pele sem osso (170 gramas cada); 1 colher de chá de casca de limão ralada

Peitos de frango grelhados tendem a ser um pouco chatos, então eu gosto de enchê-los com um monte de ervas, pão ralado e alho. Acho que eles têm um sabor infinitamente melhor e o recheio ajuda a manter o frango úmido. - Joy McMillan, The Woodlands, Texas

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira antiaderente pequena revestida com spray de cozinha, aqueça 2 colheres de chá de manteiga. Adicione cebola e alho; Cozinhe e mexa até ficar macio. Junte as migalhas de pão, salsa, 1/8 colher de chá de sal, manjerona e tomilho.
Corte um bolso na parte mais grossa de cada peito de frango. Preencha com mistura de migalhas de pão; seguro com palitos de dente.Polvilhe o frango com sal restante.Em um microondas, derreta a manteiga restante; mexa na casca de limão.
Coloque o frango na grelha untada. Grelhe em fogo médio 6-9 minutos de cada lado ou até que o frango já não esteja rosado, escovando ocasionalmente com mistura de manteiga durante os últimos 5 minutos de cozedura. Antes de servir, separe os palitos.