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10g ou menos por porção

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Sul-africano
Sul-americano
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Turco

tempo de cozimento, menor que

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Frango frito picante do sul
 
 
10 PorçõesPTM150 min

Frango frito picante do sul


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preparação

  1. Polvilhe os pedaços de frango com sal e pimenta e coloque-os em uma assadeira profunda.
  2. Misture o leitelho, molho de pimenta e 1 colher de chá de pimenta caiena em uma tigela.Despeje a mistura sobre o frango, mexa para cobrir todos os lados dos pedaços de frango, e cubra o prato com filme plástico.Refrigerar por cerca de 2 horas para marinar.
  3. Retire os pedaços de frango da mistura de leite e retire o excesso.Discardar a mistura restante de leitelho.
  4. Coloque a farinha, 1 colher de sopa de pimenta caiena, alho em pó, colorau e sal e pimenta a gosto em um grande saco de zíper de plástico e agite bem para combinar.Coloque 2 ou 3 pedaços de frango por vez no saco plástico e agite bem para cobrir os pedaços de frango com farinha temperada.
  5. Aqueça o óleo em uma fritadeira ou panela grande a 170 graus. Coloque delicadamente pedaços de frango no óleo quente e frite até que o frango esteja cozido e dourado, 8 a 10 minutos (seios e asas) ou 13 a 15 minutos (coxas e sobrecoxas). Passe o frango frito em papel toalha.


Nutrição

CaloriesCalorias

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