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Carol A
Dedos de frango empanados
Se você gosta do sabor do alho, esta receita é para você. É fácil de fazer, mas requer tempo para marinar.
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Ingredientes
preparação
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Coloque tiras de frango em um saco plástico grande e resselável.Em uma tigela pequena, misture o ovo, o soro de leite e o alho em pó.Despeje a mistura no saco com frango.Sorte e leve à geladeira 2 a 4 horas.
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Em outro saco plástico grande e selável, misture a farinha, migalhas de pão, sal e fermento em pó.Remova o frango da geladeira, e escorra, descartando mistura buttermilk.Coloque o frango no saco de mistura de farinha.Seal e agite para revestir.
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Aqueça o óleo em uma frigideira grande e pesada a 190 graus (190 C).
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Coloque cuidadosamente o frango revestido em óleo quente. Frite até dourar e os sucos saem claramente. Drene em toalhas de papel.
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