Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Jamie Justice Yost
Carne bárbara
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Tempere ambos os lados da carne generosamente com sal.Deixe-se sentar à temperatura ambiente, invertendo na metade, por 30 minutos.
-
Queime uma cama de carvão até as brasas brilharem vermelhas e cinzas na superfície, rearranjando carvões conforme necessário.
-
Coloque a carne bem em cima das brasas.Cozinhe, virando na metade do caminho, cerca de 4 minutos por lado.Continue o cozimento até que a temperatura interna da carne atinja 40 graus (49 C) para raros, 1 a 2 minutos a mais por lado .Transfira carne para um prato.Deixe descansar enquanto prepara o molho.
-
Coloque o alho, pimenta, alecrim e sal kosher em um almofariz. Esmagar em uma pasta usando um pilão. Adicione o vinagre e o azeite.
-
Fatie a carne finamente e coloque o molho por cima.
Blogs que podem ser interessantes
-
65 minCarnes e avespeitos de frango, sopa de galinha creme, nata, alecrim,frango alecrim fácil
-
140 minCarnes e avesGalinhas Cornish, laranja espremido, estragão, dente de alho, mostarda, sal, Pimenta, óleo, fio da cozinha,galinhas cornish roasted do estragão alaranjado
-
55 minCarnes e avesQuinoa, caldo, óleo, paisagens de alho, cebola, metades de peito de frango em, óleo, abobrinha, tomates, queijo, manjericão, limonada,frango com quinoa e legumes
-
115 minCarnes e avescarne, Peru, ovo, aipo, aveia, leite, ketchup, cebola, páprica, salsinha, mostarda, sal, alho, Pimenta,bolo de carne veggie escondido
Nutrição
CaloriesCalorias
Adorei