Frango frito à moda antiga da mãe

Name: frango frito à moda antiga da mãe
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Ingredients: 1 frango (1,8 kg) cortado em pedaços; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo farinha de trigo; Sal e pimenta a gosto; 2 colheres de chá de alho em pó; 1 litro de óleo vegetal para fritar; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo xerez

Ingredientes

1 frango (1,8 kg) cortado em pedaços
Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo farinha de trigo
Sal e pimenta a gosto

2 colheres de chá de alho em pó
1 litro de óleo vegetal para fritar
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo xerez

preparação

Coloque a farinha, sal, pimenta e alho em pó em um saco de papel marrom.Um por um, cubra as partes de frango com a mistura.
Em uma frigideira grande, frite o frango em 2,5 centímetros de óleo quente até dourar. Retire o frango da panela e escorra o óleo.
Coloque o frango de volta na panela e cubra as peças com xerez cozinhar.Cubra a panela e reduza a ferver.Deixe ferver por 20 minutos.Serve.