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Laurie Fontaine Bennett
Frango e legumes teriyaki
Ingredientes inteligentes, incluindo salada de repolho embalada e misturas de massas, facilitam a apresentação de uma combinação colorida em apenas 30 minutos. Um refrescante molho teriyaki de laranja dá a esse frango um sabor asiático e um brilho tão bonito. - Simple and Delicious Test Kitchen
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Ingredientes
- Uma bacia com uma capacidade de 1/4 litro contendo uma colher de sopa, mais um copo com uma capacidade de 80 ml contendo amido de milho, dividido
- Suco de laranja de 1/4 litro
- 6 colheres de sopa de molho teriyaki
- 4 metades de peito de frango sem pele sem osso (170 gramas cada)
- 1/4 colher de chá de sal
preparação
-
Em uma tigela pequena, misture 1 colher de sopa de amido de milho, suco de laranja e molho teriyaki; deixou de lado.
-
Achatar frango ligeiramente.Ligue o sal e amido de milho restante em um grande saco plástico resselável.Adicione frango, um pedaço de cada vez, e agite para revestir.Em uma frigideira grande em fogo médio, cozinhe frango em lotes em 2 colheres de sopa de óleo para 5-6 minutos de cada lado ou até sucos de frango correr claro.Remover e aquecer.
-
Na mesma frigideira, refogue a abóbora e a cebola no óleo restante por 2 minutos. Adicione a mistura de repolho; refogue 1 minuto a mais ou até que os vegetais estejam crocantes. Misture a mistura de suco e adicione à panela. Triture até ferver; cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar.
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Adicione frango à frigideira; calor através.Enquanto isso, prepare arroz pilaf de acordo com as instruções da embalagem.Serve com mistura de frango.
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