Frango assado marinado

Name: frango assado marinado
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo açúcar; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo molho de soja com teor reduzido de sódio; Suco de limão de 130 litros; Suco de limão de 130 litros; 2 colheres de sopa de alho em pó; 1 colher de chá de pimenta; 1/2 colher de chá de sal; 8 metades de peito de frango sem pele com osso (198 gramas cada); 2 colheres de sopa de molho barbecue

"Toda vez que faço esse tenro frango, as pessoas pedem a receita", relata Deborah DiLaura, de Casper, Wyoming. "Uma amiga minha compartilhou a receita, que recebeu de sua cunhada que é das Filipinas."

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, misture os sete primeiros ingredientes. Deite a marinada de 3/8 de litro em uma sacola plástica grande e selada; adicione o saco de frango.Seal e vire para casaco; refrigerar durante a noite.Cubra e refrigere a marinada restante.
Escorra e descarte a marinada. Adicione o molho barbecue à marinada reservada. Usando uma pinça de cabo longo, umedeça uma toalha de papel com óleo de cozinha e cubra levemente a grelha.
Prepare grill para calor indireto usando uma bandeja de gotejamento.Coloque o frango sobre a panela e grill, coberto, em fogo médio indireto por 35-50 minutos ou até que um termômetro lê 170 °, girando e regando ocasionalmente com marinada.Antes de servir, escovar com restante marinado.