Frango e brócolis arroz frito

Name: frango e brócolis arroz frito
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1,5 litro contendo arroz integral cozido frio ou Uma tigela com capacidade para 1,5 litro contendo arroz branco; Peito de frango desossado e sem pele, 400 gramas, limpo, temperado a seco e picado em cubos; 1 cabeça brócolis, cortado em florzinhas; 3 cenouras, pequenas em cubos; 3 dentes de alho finamente picados; 1 colher de sopa de gengibre fresco picado; 1 cebola pequena, picada; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo molho de soja; 4 colheres de sopa de óleo de canola; 4 colheres de sopa de óleo de canola; 4 ovos; 1 colher de sopa de água; sal

Ingredientes

preparação

Leve uma panela grande de água salgada para ferver.Adicione florzinhas de brócolis e cozinhe por 2 minutos.Era de enxágüe e enxágue com água fria para parar o processo de cozimento.
Tempere levemente o frango com sal e pimenta. Deixou de lado.
Bata levemente os ovos e 1 colher de sopa. água em uma tigela.
Aqueça um wok, ou grande frigideira funda em fogo alto.Adicione 1 tbs.óleo de canola, acrescente os ovos, cozinhe mexendo até firmes.Transfira para o prato e reserve.Na mesma panela adicione 3 tbs.óleo de oliva e frango cozinhar mexendo por 2 minutos Adicione cebola, brócolis, cenoura, alho e gengibre. Mexa constantemente por 2 minutos.
Adicione o arroz, cozinhe mexendo rapidamente quebrando todos os pedaços. Uma vez que o arroz é aquecido cocho adicione o molho de soja, óleo de gergelim e ovos cozidos, misture bem para combinar.