Frango e berinjela alfredo

Name: frango e berinjela alfredo
Cook time: 80 min
Total time: 125 min
Yield: 12
Ingredients: 1,25 litros de óleo vegetal; 4 ovos batidos; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo leite; Uma tigela com capacidade de 1,25 litro contendo migalhas de pão seco italiano; 7,66 berinjelas grandes, cortadas em rodelas de 0,75 centímetro; Peitos de frango desossados e sem pele de 1,3 kg, cortados em tiras e batidos até 2/3 centímetros de espessura; Queijo mozzarella de 454 gramas, ralado; 2 (454 gramas) frascos de molho Alfredo

Frango, berinjela e molho Alfredo misturado com queijo mozzarella, em seguida, cozido faz para um jantar de domingo perfeito.

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo na fritadeira a 190 graus (190 C). Pré-aqueça o forno a 100 graus (110 C).
Misture os ovos e leite juntos em uma tigela grande.Coloque migalhas de pão em outra tigela grande.Dipple fatias de berinjela em primeiro lugar na mistura de ovos, em seguida, migalhas de pão, revestimento bem.Escolha em lotes em óleo quente, transformando a marrom uniformemente, em seguida, transferir para um papel prato de toalha para drenar.Repetir processo para o frango, levemente escurecimento, mas não overcooking.
Agregue generosamente uma assadeira grande e profunda.Trabalhe em camadas individuais, coloque a berinjela, depois o frango, depois o queijo mozzarella ralado, até que todos os ingredientes desapareçam.Despeje o molho Alfredo uniformemente por cima.
Asse no forno pré-aquecido por 30 minutos.Aumentar o calor a 170 graus (175 C), e continuar a assar por mais 20 minutos.Serve quente.