Frango e batata doce cozer

Name: frango e batata doce cozer
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: 1 maçã McIntosh grande - descascada, sem núcleo e cortada em cubos; 2 batatas-doces, descascadas e em cubos; 1 cebola pequena fatiada; 1 colher de chá de noz moscada; 1 colher de chá de canela em pó; 1 colher de chá de gengibre moído; Sal e pimenta a gosto; 2 metades de peito de frango com osso

Meu marido achou que essa era a melhor invenção de todas. Eu gosto de como é fácil.

Ingredientes

1 maçã McIntosh grande - descascada, sem núcleo e cortada em cubos
2 batatas-doces, descascadas e em cubos
1 cebola pequena fatiada
1 colher de chá de noz moscada

1 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de gengibre moído
Sal e pimenta a gosto
2 metades de peito de frango com osso

preparação

Pré-aqueça um forno a 170 graus (175 C).
Mexa a maçã, batata doce, cebola, noz-moscada, canela, gengibre, sal e pimenta juntos em uma tigela. Despeje em uma assadeira e coloque os peitos de frango por cima.
Asse no forno pré-aquecido até que o frango não fique mais rosa no osso e os sucos correm claros, 45 a 60 minutos.Um termômetro de leitura instantânea inserido perto do osso deve ler 70 graus (74 C).