Frango e arroz com carne

Name: frango e arroz com carne
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de sopa de manteiga; 200 gramas de carne moída; 1 colher de chá de pimenta da Jamaica; 1/2 colher de chá de canela em pó; 1/8 colher de chá de pimenta preta moída; 2/3 litro de água quente; 1 1/2 colheres de chá de sal; 200 gramas de metades de peito de frango sem pele e sem osso; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo arroz basmati cru; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pinhões

Um prato cotidiano de origem do Oriente Médio, simples de fazer, com um sabor ligeiramente exótico. Não é chique, mas minha família adora. O pai do meu marido costumava fazê-lo.

Ingredientes

preparação

Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio, e cozinhe a carne moída até uniformemente marrom.Tempere com pimenta da Jamaica, canela e pimenta, e continue a cozinhar 1 minuto.Despeje na água quente, tempere com sal, e coloque o frango em a frigideira. Cubra e cozinhe por 25 minutos, até os sucos de frango ficarem limpos.
Retire o frango da frigideira e retire. Volte para a frigideira e misture o arroz.Cobre e continue a cozinhar por 20 minutos, até que o arroz esteja macio e tenha sido absorvido.
Em uma frigideira separada em fogo médio, cozinhe e mexa os pinhões 5 minutos, ou até dourar levemente. Polvilhe nozes sobre a carne, frango e arroz mistura para servir.