Frango de churrasco super pegajoso-desleixado

Name: frango de churrasco super pegajoso-desleixado
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/5 litros contendo vinho branco; 2 cebolas médias, finamente picadas (Uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo); Suco de limão de 130 litros; 10 dentes de alho picados; 16 coxinhas de frango; 3 folhas de louro; 1 lata (425 gramas) de purê de tomate; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mel; 1 colher de sopa de melaço; 1 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de tomilho seco; 1/4 colher de chá de pimenta caiena; 1/4 colher de chá de pimenta; 2 colheres de sopa de vinagre branco

Minha família adora churrascar no verão, e essa é a nossa receita quando se hospeda amigos e familiares. Cada refeição é cheia de sabor e o frango é sempre tenro e suculento. - Joy Yurk, Grafton, Wisconsin

Ingredientes

preparação

Para marinada, em uma tigela grande, misture o vinho, cebola, suco de limão e alho.Ponha marinada 1/2 litro em um grande saco plástico resselável.Adicione frango; selar saco e vire para casaco.Refrigerar 4 horas ou durante a noite.Adicione as folhas de louro a restante marinada; cubra e leve à geladeira.
Enquanto isso, em uma panela grande, misture o purê de tomate, mel, melaço, sal, tomilho, pimenta de Caiena, pimenta e marinada restante.Bring a ferver.Reduza o calor; deixe ferver, descoberto, 35-40 minutos ou até que seja reduzido pela metade. Retire do fogo. Retire as folhas de louro; mexa em vinagre. Conservar Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo molho para servir; mantenha morno.
Escorra o frango, descartando a marinada na bolsa. Grelhar frango, coberto, em uma prateleira oleada em fogo médio indireto 15 minutos. Virar; grelhe 15 a 20 minutos a mais ou até que um termômetro leia 170 ° -175 °, escovando ocasionalmente com o molho restante. Sirva frango com molho reservado.