Frango de churrasco de Owen

Name: Frango de churrasco de Owen
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: 2 colheres de sopa de óleo vegetal; 1 cebola picada; 2 dentes de alho esmagados; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo ketchup; 2 colheres de sopa de molho Worcestershire; 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco; 2 colheres de sopa de açúcar mascavo; 130 litros de água; Sal e pimenta a gosto; 10 pernas de frango

Este frango é ótimo servido com batatas assadas e uma salada.Perfeito para uma festa de churrasco! Decore com salsa fresca ou folhas de coentro.

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo em uma panela média em fogo médio.Adicione a cebola eo alho e refogue por 5 a 10 minutos, ou até que a cebola esteja macia.Em seguida, adicione o ketchup, molho Worcestershire, vinagre, açúcar mascavo e água.Misture bem juntos e tempere com sal e pimenta a gosto.Reduza o fogo para baixo, tampe e cozinhe por 20 minutos.Coloque de lado, coberto e deixe esfriar.
Coloque o frango em um prato raso, não poroso e despeje o molho sobre o frango, reservando um pouco de molho em um recipiente separado para regar.Cubra o frango e deixe marinar na geladeira por pelo menos uma hora ou durante a noite.Cubra o molho reservado, se houver, e mantenha em o refrigerador.
Pré-aqueça uma churrasqueira ao ar livre para aquecer em temperatura média alta e levemente grelha de óleo.
Grelhe o frango em fogo médio alto por -10 a -10 minutos por lado, regando ocasionalmente com o molho, se houver, até que a temperatura interna atinja 80 graus (80 C).