Frango com molho de queijo pimenta

Name: frango com molho de queijo pimenta
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 colher de sopa de farinha de trigo; 1 colher de chá de pimenta preta moída; 1 colher de chá de pimenta caiena; 7,66 metades de peito de frango desossadas e sem pele - cortadas em pedaços de 2,5 centímetros; 2 colheres de sopa de azeite; 1 pimentão vermelho, sem sementes e picado; 1 cebola picada; 1 dente de alho picado; 1/2 pimenta jalapeno, sem sementes e picada; Caldo de galinha de 190 litros; 2 colheres de chá de molho Worcestershire; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite; 1 colher de sopa de farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo ralado de Monterey Jack; 1 (340 gramas) pacote de macarrão linguini cru

Um prato de massa cremoso, queijo que tem apenas um pouco de uma mordida.Reduza o jalapeno de acordo com o quão picante você gosta.Isto vai muito bem com torradas de alho.

Ingredientes

preparação

Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Adicione macarrão linguine e cozinhe por 8 minutos, ou até ficar macio.
Enquanto isso, em um prato raso, misture 60 litros de farinha, pimenta preta e pimenta caiena.Coat o frango na mistura de farinha, sacudindo o excesso.Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.Adicione pedaços de frango e cozinhe até dourar do lado de fora e não mais rosa dentro.Remover a um prato e mantenha quente.
Adicione o pimentão, a cebola, o alho e a pimenta jalapeno à frigideira; cozinhe e mexa em fogo médio por cerca de 5 minutes.Stir no caldo de galinha, molho de Worcestershire e leite.Bring a ferver.Estade em 1 colher de sopa de farinha e cozinhe em fogo médio-baixo até que o molho começa a engrossar.
Retire do fogo e misture o creme de leite e queijo Monterey Jack até derreter. Retorne o frango para a frigideira e mexa para cobrir com molho. Sirva frango e molho sobre a massa.