Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Maggiecain
Frango com manteiga saudável (murgh makhani)
Roubado de Sapna Magazine Online, editado para maior clareza.Esta versão tem 75% menos gordura e 60% menos calorias do que o tradicional Murgh Makhani. Editado 18/06/08 com base em comentadores.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- Spray para cozinhar
- Peito de frango desossado e sem pele, 400 gramas, cortado em cubos
- 1 cebola picada finamente
- 1 colher de chá de óleo de canola
- 1/4 colher de chá de açafrão em pó
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de raiz de gengibre ralada
- 1 colher de sopa de alho picado
- 1 colher de sopa de garam masala
- 1/2 colher de chá de pimenta caiena
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta preta
- 1 colher de chá de cominho
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo leite integral
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo purê de tomate
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo purê de tomate
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo iogurte natural desnatado
- 1/4 litro de água
preparação
-
Pulverize uma frigideira antiaderente de 12 "com spray de cozinha e sele os cubos de frango. Depois disso, retire o frango da panela e deixe-o de lado.
-
Refogue a cebola em uma colher de chá de óleo de canola em fogo baixo.
-
Adicione açafrão em pó e refogue por mais 1 minuto, mexendo sempre.Adicione a pasta de tomate e refogue mais um minuto.
-
Adicione mais manteiga, suco de limão, gengibre, alho, garam masala, pimenta caiena, sal, pimenta, cominho e refogue por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
-
Adicione o frango de volta à panela e cozinhe por mais 3 minutos.
-
Adicione o leite, iogurte, purê de tomate e água.
-
Cozinhe por 30-45 minutos ou até que o molho engrosse.
Blogs que podem ser interessantes
-
35 minCarilqueijo, cebola, tomates, ervilhas, dentes de alho, gengibre, coentro, garam masala, açafrão, cominho, Pimenta, sal, óleo, coentro,mutter paneer - curry de queijo indiano -
55 minCarilfio de açafrão, açafrão, canela, pimentão esquartejado, Peru, cebola, cenouras, pastinaga em, abóbora de manteiga, abobrinha em, tomates, grão de bico, sal, Peru, passas de uva, coentro, manteiga, cuscuz, sambal oelek,tagine de peru marroquino -
60 minCarilabóbora de manteiga, cebola, beringela, pimentas, grão de bico, dentes de alho, Raiz de gengibre, pimenta desossada, tomates, Creme de coco, coentro, óleo,curry vegetal brasileiro com tomate picante e molho de coco -
65 minCarilfrango articulado, cebola, dentes de alho, gengibre, óleo, açafrão, coentro, cominho, Pimenta em pó, tomates, sal, agua, pimentões, garam masala, coentro,frango kohlapuri
Adorei