Frango com iogurte e menta

Name: frango com iogurte e menta
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 8 coxas de frango, sem pele, sem ossos; 1 colher de sopa de mel; 2 colheres de sopa de suco de limão; 2 colheres de sopa de iogurte natural; 4 colheres de sopa de hortelã fresca picada; sal e pimenta

Frango é marinado em iogurte, hortelã, limão e mel e depois grelhado ou grelhado. Sirva com batatas novas e uma salada de tomate.

Ingredientes

8 coxas de frango, sem pele, sem ossos
1 colher de sopa de mel
2 colheres de sopa de suco de limão

2 colheres de sopa de iogurte natural
4 colheres de sopa de hortelã fresca picada
Sal e pimenta

preparação

Cortar a carne de frango em intervalos regulares com uma faca afiada e coloque em uma tigela.
Misture o mel, suco de limão, iogurte, sal e pimenta e metade da hortelã.
Colher a marinada sobre o frango e deixe marinar por 30 minutos.
Forre a assadeira com papel alumínio e cozinhe o frango sob um frango médio-quente até ficar bem cozido e dourado, virando o frango ocasionalmente durante o cozimento.
Polvilhe com a hortelã restante e sirva.