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ReneeBcookin
Frango com gergelim e molho de mostarda
Para variar, você pode fazer um revestimento de miolo para o frango ... substituir o peru por frango ... ou grelhá-lo em vez de assá-lo. Eu até servi o frango em tiras com um molho para que ele se torne um dedo divertido alimento para mergulhar.-Wanda White, Antioch, Tennessee
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Ingredientes
- Uma bacia com uma capacidade de 3/8 litros contendo leitelho
- 1-1/2 colheres de chá de suco de limão
- 2 colheres de chá de molho Worcestershire
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de molho de soja
- 1/2 colher de chá de orégano seco
- 2 dentes de alho picados
- 6 metades desossadas de peito de frango sem pele (cerca de 600 gramas)
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo migalhas de pão seco
- Um copo com capacidade para 130 ml contendo sementes de gergelim
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo gordura, derretido
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo gordura, derretido
- MOLHO:
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo mostarda preparada
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo geléia de ameixa
- 4-1/2 colheres de chá preparado rábano
- 1-1/2 colheres de chá de suco de limão
preparação
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Em um grande saco plástico ou recipiente de vidro raso, combine os primeiros nove ingredientes; misture bem.Adicione frango e vire para revestir.Sarque ou tampe e leve à geladeira por 8 horas ou durante a noite, virando ocasionalmente.Reinque e descarte a marinada
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Em um prato raso, misture as migalhas de pão e as sementes de gergelim. Faça o cremoso do frango na mistura de migalhas. Coloque em um prato untado de 13 polegadas com 9 pol. pingue sobre o frango.Ave, descoberto, a 350 ° por 35-40 minutos ou até que os sucos corram
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Enquanto isso, misture os ingredientes do molho em uma panela; calor através. Sirva com o frango.
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