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Carrie Cozinha
Frango com ervas e arroz selvagem
Minha família está sempre muito ocupada. Com três crianças envolvidas em muitas atividades diferentes após o horário escolar e à noite, é bom voltar para casa para uma refeição que já está preparada e pronta para comer! - Becky Gifford, Conway, Arkansas
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Ingredientes
- 1 pacote (170 gramas) de grãos longos e mistura de arroz selvagem
- 6 metades desossadas de peito de frango sem pele (142 gramas cada)
- 1 colher de sopa de óleo de canola
- 1 colher de chá de manteiga
- 200 gramas cortados cogumelos frescos
- 1 lata (305 gramas) de creme condensado de canja de galinha, não diluído
preparação
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Coloque o arroz em um fogão de 5 litros. anular pacote de tempero.Em uma frigideira grande, frango marrom em óleo e manteiga.Adicione a cozinhar lento.Na mesma frigideira, refogue os cogumelos até ficarem macias; coloque sobre o frango.
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Em uma tigela pequena, misture a sopa, a água, o bacon, as ervas e o conteúdo do pacote de tempero. Despeje em cima. Cozinhe em fogo baixo por 4-5 horas ou até que o frango esteja macio.
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