Frango com bacon, cogumelos e cebolas

Cozinhe o bacon em uma frigideira grande em fogo médio-baixo até ficar crocante.

Com uma escumadeira, transfira-a para uma tigela A com uma capacidade de 4 litros, contendo uma tigela com capacidade para 6 litros, contendo Crockpot. Despeje todas as colheres de sopa, exceto as duas colheres de sopa de gordura.

Adicione o frango e marrons em fogo médio-alto; transferir para o fogão.

Despeje o vinho na panela e deglaze permitindo que o vinho reduza e engrosse levemente.

Adicione o vinho reduzido, juntamente com os cogumelos, cebola, alho, alecrim e sal para o crockpot.

Cubra e cozinhe em fogo baixo por 6 horas, ou no alto por 3 horas.

Transfira o frango, o bacon e os legumes para um prato; mantenha morno.

Despeje o molho em uma panela pequena.

Combine a água e o amido de milho; mexa no molho.

Calor a ferver, mexendo sempre, até que o molho engrosse, cerca de 5 minutos.

Despeje sobre o frango.