Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Spyce
Bayonne lamb (collier de mouton à la bayonne)
Um ensopado de cordeiro incrível! Rico e saudável, um prato não é suficiente! Tem um monte de pão crocante para absorver o molho:) Receita tirada do popular French Cookbook de Mary Berry - edição de 1972
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Coloque o cordeiro em uma panela com as cebolas, cenouras, folhas de louro, suco de limão, sal, pimenta e água.
-
Deixe ferver, reduza o fogo, tampe e cozinhe por 1,5 horas ou até ficar macio.
-
20 minutos antes do final, adicione os cogumelos.
-
Organize cordeiro e legumes em um prato e mantenha quente.
-
Reduza o cozimento para 3/5 litros fervendo rapidamente.
-
Faça um roux com a manteiga e a farinha, adicione a cozedura reduzida e cozinhe por mais 5 minutos. Corrija os temperos.
-
Misture o ovo e o creme de leite e adicione um pouco do molho para temperá-lo.
-
Adicione a mistura de ovo/creme ao molho e retorne à panela. Reaqueça, mas não ferver.
-
Despeje o molho sobre carne e legumes.
Blogs que podem ser interessantes
-
135 minBobócarne em, cogumelo, óleo, cebola, óleo, pimenta salgada, Paprica em pó, amido de milho, agua, tomates,goulash alemão -
60 minBobócaldo, cevada, feijões, cebola, batatas, costelas de aipo, sal, Pimenta, Tomilho, sábio,feijão, cevada e guisado de batata doce -
205 minBobómanteiga, óleo, bacon, cebola, dentes de alho, cenoura em moedas, aipo, molho Worcestershire, baía, Tomilho, Pimenta, sal, pimenta caiena que você deseja, farinha, carne cozida, vinho, caldo de galinha, cebola, cogumelo, creme azedo, salsinha,guisado de carne e cogumelo -
60 minBobógalinhas em, vinagre, dentes de alho, sal, Pimenta, Tempero de sotaque, cebola, tomates, Paprica em pó, baía, agua, óleo,guisado de galinha
Adorei