Frango com alho e macarrão orzo

Name: Frango com alho e macarrão orzo
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo massa de orzo não cozida; 2 colheres de sopa de azeite; 2 dentes de alho; 1/4 colher de chá de pimenta vermelha esmagada; 2 metades de peito de frango desossadas e sem pele - cortadas em pedaços pequenos; sal a gosto; 1 colher de sopa de salsa fresca picada; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo folhas de espinafre frescas; queijo parmesão ralado para cobertura

Esta é uma receita simples com um pontapé picante para os amantes de alho.É a minha combinação de um prato de molho de linguado e molusco muito amado e uma introdução recente para orzo massas.Tenho várias variações para esta receita.Adicione mais pimenta vermelha para tempero extra. Substitua o frango por amêijoas ou camarões. Substitua as folhas de espinafre por tomates picados. Também adicionei temperos como manjericão, alecrim e orégano, trazendo um sabor italiano distinto ao prato.

Ingredientes

preparação

Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Adicione macarrão orzo, cozinhe por 8 a 10 minutos, até al dente, e escorra.
Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto, e cozinhe o alho e pimenta vermelha 1 minuto, até que o alho esteja dourado. Junte o frango, tempere com sal e cozinhe por 2 a 5 minutos, até dourar levemente e os sucos ficarem transparentes. Reduza o fogo para médio e misture a salsa e o orzo cozido. Coloque o espinafre na frigideira. Continue cozinhando 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o espinafre esteja murcho. Sirva coberto com queijo parmesão.