Frango bunjal

Name: frango bunjal
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (900 a 1 grama) de frango inteiro; 1/4 colher de chá de sal; 2 colheres de sopa de azeite; 1 cebola em fatias finas; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; 1 colher de sopa de alho esmagado; 1/2 colher de sopa de tomate; 1/2 colher de chá garam masala; 1 colher de chá de caril em pó; 1/4 colher de chá de sal de aipo; 1/4 colher de chá de sal; 60 litros de água

É uma deliciosa refeição da Índia Ocidental que pode ser consumida com arroz, pão, pão ou por si mesma. Ela usa garam masala, uma mistura de especiarias secas e torradas dos climas mais frios do norte da Índia. "Garam" é a palavra indígena. para 'quente' ou 'quente'; garam masala adiciona uma sensação de 'calor' ao paladar e espírito, e pode ser comprado nos mercados indianos e na seção gourmet de alguns supermercados.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Coloque o frango em uma assadeira coberta de 2 litros ou forno holandês com 0,5 colher de chá de sal e azeite.
Asse no forno pré-aquecido por 40 minutos ou até frango é cozido e aparece marrom.Adicione a cebola, pimenta, alho, tomate, garam masala, curry em pó, tempero a gosto e 0,25 colher de chá de sal.Misture todos juntos, em seguida, adicione 60 litro de água para os ingredientes a vapor.
Volte ao forno por mais 5 minutos para misturar todos os sabores. Reserve sobre arroz ou coma.