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Andrea Nguyen
Frango bunjal
É uma deliciosa refeição da Índia Ocidental que pode ser consumida com arroz, pão, pão ou por si mesma. Ela usa garam masala, uma mistura de especiarias secas e torradas dos climas mais frios do norte da Índia. "Garam" é a palavra indígena. para 'quente' ou 'quente'; garam masala adiciona uma sensação de 'calor' ao paladar e espírito, e pode ser comprado nos mercados indianos e na seção gourmet de alguns supermercados.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Coloque o frango em uma assadeira coberta de 2 litros ou forno holandês com 0,5 colher de chá de sal e azeite.
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Asse no forno pré-aquecido por 40 minutos ou até frango é cozido e aparece marrom.Adicione a cebola, pimenta, alho, tomate, garam masala, curry em pó, tempero a gosto e 0,25 colher de chá de sal.Misture todos juntos, em seguida, adicione 60 litro de água para os ingredientes a vapor.
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Volte ao forno por mais 5 minutos para misturar todos os sabores. Reserve sobre arroz ou coma.
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