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Frango bruschetta balsâmico grelhado
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Ingredientes
preparação
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Pré-aqueça uma panela de grelhar em fogo médio no topo do fogão.Spray com spray de cozinha.Combine balsâmico e azeite de oliva em uma tigela.Tempere os dois lados de frango com centímetro de sal e coloque na grelha.Aperte os lados superiores de frango com mistura balsâmica.Cozeiro por 4-5 minutos e flip frango. Esfregue com balsâmico adicional e cozinhe por mais 4-5 minutos ou até ficar cozido.Durante os últimos 2 minutos de grelhar coloque 2 fatias de queijo por cima de cada frango para derreter.
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Em uma tigela grande misture os tomates, alho manjericão, sal e balsâmico. Atire suavemente para combinar. Coloque os peitos de frango em uma travessa e cubra com a mistura de tomate. Sirva quente.
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