Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Pink_zebracakes57
Frango bombaim a-1
Esta receita é cozida e servida na mesma assadeira.Prepare e meça todos os ingredientes primeiro.Eu uso peito de frango desossado, mas prefiro ter a pele.Precisa de um grande Wok ou frigideira com laterais altas, e uma assadeira de 5 centímetros de profundidade que vai segurar os peitos de frango em uma única camada.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- Farinha de trigo
- Sal
- Pimenta
- 4 peitos de frango desossados
- 30 litros de óleo de cozinha
- 1 cebola média, fatiada e esquartejada
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo uva passa
- Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo arroz basmati, cru, branco
- 1/2 litro de água
- Um copo com capacidade para 130 ml contendo coco em flocos
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo amendoins salgados picados
- 4 colheres de chá de curry em pó (ou a gosto)
preparação
-
Prepare/meça todos os ingredientes primeiro.
-
Misture a farinha, sal e pimenta e cubra o frango.
-
Derreter a margem no Wok em fogo médio alto.
-
Frango marrom e reserve.
-
Reduza o fogo para médio.
-
NÃO limpe o Wok.
-
Cozinhe a cebola no wok até ficar macio, mas não marrom.
-
Adicione as passas e aqueça até que elas tragam.
-
Adicione o curry e mexa até misturar.
-
Junte o arroz, o coco e o amendoim.
-
Misture bem.
-
Adicione água.
-
Mistura de arroz colher em assadeira unguentos.
-
Coloque o frango por cima - com a pele para cima.
-
Asse a 170 graus cerca de 45 min ou até que o frango esteja cozido.
-
Sirva na assadeira.
Blogs que podem ser interessantes
-
50 minCarilóleo, óleo, óleo, semente de cominho, canela, cardamomos, cebola, pasta de gengibre, tomates, turmericpowder, calda de pimenta, coentro em pó, semente de funcho, garam masala be, sal, agua, açúcar, coentro,dum aloo (batata frita em molho picante) -
60 minCarilmanteiga, cebola, dentes de alho, gengibre, currypowder, sal, cominho, Pimenta de caiena, frango em, tomates, coentro, castanha de caju, iogurte, arroz, coentro,caril de frango de caju -
60 minCarilcarne frequentemente, farinha, cebola, dentes de alho, gengibre, pimenta malagueta flocos, cominho, coentro, pasta de curry korma, batatas, hastes de espinafre, iogurte, chapati,nova batata e carne picada -
75 minCarilfeijões, manteiga, cebola, Pimenta, canela em, açafrão, garam masala, Pimenta em pó, sal, cominho, tomates, agua, óleo, mostarda, dentes de alho, pimentões, espinafre,saagwalla dhal
Adorei