Frango, biscoitos 'n' molho de rachael ray

Name: frango, biscoitos 'n' molho de rachael ray
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: 1 frango assado com churrasqueira; manteiga sem sal, para untar o prato; manteiga sem sal, para untar o prato; 227 gramas de cogumelos brancos, em fatias finas; 1 cebola média picada; 2 costelas de aipo picadas; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; Caldo de galinha de 1/4 litro; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; 1 colher de chá de suco de limão fresco; sal e pimenta preta moída na hora; 3 dentes de alho finamente picados; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo mistura de cozimento (como Bisquick)

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Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 425 °. Mata uma caçarola grande. Puxe a carne do frango, rasgando-a com os dedos ou um garfo na assadeira.
Em uma frigideira grande, derreta 3 colheres de sopa de manteiga em fogo alto.Adicione os cogumelos, cebola e aipo e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que os cogumelos são dourados, cerca de 6 minutos.Ajuste o calor a médio, polvilhe a farinha na frigideira e cozinhe, mexendo, por 1 minuto.Mexa no caldo de galinha, leve para ferver e cozinhe, mexendo, até engrossar, cerca de 2 minutos.Mexa em 80 litros de leite e cozinhe por mais 1 minuto.Retire a frigideira do calor, adicione o suco de limão e adicione sal e pimenta a gosto.Despeje o molho sobre o frango na assadeira.
Derreta as restantes 4 colheres de sopa de manteiga com o alho.
Misture a mistura de cozimento, o restante Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo de leite e queijo. Colher colheres de sopa da mistura de biscoitos em cima da caçarola e pincele com metade da manteiga de alho. Bata até que os biscoitos estejam dourados , cerca de 25 minutos, escovando-os uma ou duas vezes com a restante manteiga de alho.