Frango balti khara masala

Name: frango balti khara masala
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 900 gramas de frango sem pele e em cubos; 1/2 colher de chá de sementes de mostarda preta; 2 cebolas médias, fatiadas; 0,25 colher de chá de semente de funcho; 4 folhas de curry; 5 pimentões verdes frescos picados; 1/2 colher de chá de semente de cominho; 0,5 colher de chá de sementes de romã (se você as tiver); 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de gengibre fresco picado; 4 dentes de alho picados; 5 colheres de sopa de óleo; 5 pimentões verdes frescos picados; 2 cebolas médias, fatiadas; 1 tomate grande fatiado; 1 colher de sopa de folhas de coentro picado

Ingredientes

900 gramas de frango sem pele e em cubos
1/2 colher de chá de sementes de mostarda preta
2 cebolas médias, fatiadas
0,25 colher de chá de semente de funcho
4 folhas de curry
5 pimentões verdes frescos picados
1/2 colher de chá de semente de cominho
0,5 colher de chá de sementes de romã (se você as tiver)

1 colher de chá de sal
1 colher de chá de gengibre fresco picado
4 dentes de alho picados
5 colheres de sopa de óleo
5 pimentões verdes frescos picados
2 cebolas médias, fatiadas
1 tomate grande fatiado
1 colher de sopa de folhas de coentro picado

preparação

Em uma tigela misture as sementes de mostarda, sementes de cebola, sementes de erva-doce, folhas de curry, pimenta vermelha, sementes de cominho, sementes de romã, sal, gengibre e alho.
Aqueça o óleo em uma frigideira e frite as especiarias com as pimentas verdes e as cebolas, cozinhe por 5 minutos.
Adicione o tomate e o frango e cozinhe em fogo baixo até que o frango esteja cozido, cerca de 15 minutos.
Sirva guarnecido com folhas de coentro picado.