Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Jabguit
Caril de peixe da Malásia
Eu estou postando uma receita de curry de peixe gostoso tem um gosto maravilhoso e é uma receita bastante rápida de fazer, na mesa em torno de 45 min se servindo com arroz, menos tempo se servir com couve-flor.É adorável servido com arroz jasmim cozido no vapor, mas se você são como eu e meu marido, que estão tentando manter a sua ingestão de carboidratos baixa, especialmente à noite, eu servi o nosso com um pouco de couve-flor.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- 3 chalotas, esquartejadas
- Galanga de 50 g, esquartejada
- 1/2 colher de chá de açafrão moído
- 1 colher de chá de semente de funcho
- 1 colher de chá de coentro moído
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pasta de caril de madras
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 2 dentes de alho, esquartejados
- 2 vermelho chile tailandês, esquartejado
- 2 colheres de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa de óleo
- 2 colheres de sopa de coco ralado
- 2 colheres de sopa de coco ralado
- 4 filetes de peixe branco, eu usei alabote mas qualquer está bem
- 16 camarões verde médio, permito 4 por pessoa
- 2 colheres de sopa de coco ralado
- 4 folhas de lima kaffir frescas, cortadas em fatias finas
preparação
-
Misture ou processe todos os ingredientes da especiaria para formar uma pasta suave.
-
Aqueça metade do óleo em uma frigideira grande, cozinhe a massa mexendo em fogo médio até perfumado, acrescente o leite de coco e o creme, deixe ferver, deixe ferver por aproximadamente 15 minutos e deixe o molho de caril engrossar levemente.
-
Aqueça o restante do óleo numa frigideira grande, cozinhe os camarões e os peixes, cerca de 10 minutos ou até ficarem cozidos como desejar, os tempos irão variar dependendo da espessura do filé.
-
Para servir: Despeje um pouco de molho de caril em uma tigela, coloque os peixes e os camarões por cima, salpique um pouco mais de molho por cima dos peixes, polvilhe com folhas de coco e lima.
-
Sirva com arroz de jasmim ou para couve-flor versão inferior de carb.
Blogs que podem ser interessantes
-
90 minCarilóleo, peito de frango, cebola, gengibre, dentes de alho, tomates, abóbora de kabocha, caldo de legumes, Leite de côco, currypowder, pimentão, se você preferir curriespowder mais picante, abóbora de manteiga, coentro,Caril de kabocha -
30 minCarilóleo, cebola, dentes de alho, currypowder, tomates, tomates, coentro, peixe em filetes, suco de limão, sal, agua,peixe ao curry - (mchuzi wa samaki) -
25 minCarilbatatas, ovos, coentro, gengibre, currypowder, sal, Pimenta, manteiga, coentro,Caril de batata e ovo cozido -
75 minCarilóleo, caldo de galinha você também pode molhar, batatas, cebola, pasta de gengibre, pasta de pimentão dependendo você gosta, alho, currypowder, garam masala, tomates, caldo de galinha você também pode molhar, baía, Curry, canela, iogurte,caril de frango sul-africano
Adorei