Frango assado com molho marrom

Name: frango assado com molho marrom
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Ingredients: 1 colher de chá de tomilho seco ou alecrim, triturado; 1 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta; 1/2 colher de chá de páprica; 1 frango de fritadeira/fritadeira (1,5 a 1,8 kg); 3 tiras de bacon; Caldo de carne de 1/4 litro; 60 litros de água fria; 1 colher de sopa de farinha de trigo

Ingredientes

preparação

Combine tomilho ou alecrim, sal, pimenta e páprica; esfregar fora do frango e na cavidade.Loja em um rack em uma assadeira rasa.Arranje as tiras de bacon sobre a porção de peito de frango.Bater, descoberto, a 450 ° durante 15 minutos.Adicione caldo a panela; regue o frango com o caldo.Reduza o calor para 350 ° .Ase, regando várias vezes, até que os sucos funcionem límpidos, 1,25 horas.Remova o frango e mantenha quente.Coloque os sucos da panela em uma panela; tirar o excesso de gordura.
Água e farinha; mexa em sucos.Bring a ferver, mexendo sempre; cozinhar e mexa até engrossar, 1 minuto.Se desejar, esfarele o bacon em molho.Molho molho com frango.