Frango assado com cidra

Name: frango assado com cidra
Cook time: 225 min
Total time: 240 min
Ingredients: 1 frango assado inteiro (2,2 a 3,1 kg); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; 3/5 litros de cidra de maçã; 6 a 8 batatas vermelhas pequenas e não pintadas, esquartejadas; 6 a 8 cebolas pequenas, descascadas e esquartejadas; 1 a 2 pimentões verdes médios, cortados em tiras; 6 a 8 tiras de bacon; 2 a 4 tomates pequenos, esquartejados

Eu nunca compartilhei essa receita antes, mesmo com membros da minha própria família.Eu a uso apenas para ocasiões especiais como o Natal.Eu encontrei a receita no primeiro livro de receitas muito bom que eu possuía, e meus seis filhos adoram.‖ Também fui inspirado a participar de concursos de culinária e ganhei várias vezes. - Mary Dunphy, Stephenville, Newfoundland

Ingredientes

preparação

Coloque o frango, com o peito para cima, em uma prateleira em uma assadeira; ponto com manteiga.Assuar, a descoberto, a 375 ° durante 15 minutos.Reduza o calor para 325 °; Asse por 2 horas
Despeje a cidra sobre o frango. Coloque as batatas, as cebolas e os pimentões na panela; Coloque o bacon sobre o peito de frango. Leve 1 hora a mais, regando com frequência
Adicione os tomates à panela. Despeje 30 minutos a mais ou até que um termômetro leia 180 °. Cubra e deixe repousar 10 minutos antes de esculpir. Engrafe os sucos da panela para o molho, se desejar.

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