Frango ao curry e batatas

Name: frango ao curry e batatas
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite; 1 colher de chá de semente de cominho; 1/2 colher de chá garam masala; 1/4 colher de chá de cardamomo moído; 1/4 colher de chá de pimenta caiena; 1/2 colher de chá de semente de mostarda preta; 1/2 colher de chá de sal; 2 dentes de alho picados; 2 (113 gramas) coxas de frango, cortadas em pedaços pequenos; 2 batatas médias, em cubos; 2 tomates roma (ameixa), em cubos; 1/2 bando de acelga picada; 1 (227 gramas) de iogurte natural

Esta é uma refeição saudável de frango e batatas cozidas com especiarias indianas, tomate, acelga e iogurte.Ajustar as especiarias a gosto.Serve sobre o arroz basmati.

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio.Em óleo quente, cozinhe cominho sementes, garam masala, cardamomo, pimenta caiena, sementes de mostarda, sal e alho.Quando as sementes começam a estourar, misture frango e batatas.Cozinhe por 15 minutos, ou até que o frango esteja quase pronto.
Adicione o tomate, acelga e iogurte. Cubra e cozinhe por mais 15 minutos, ou até que as batatas estejam macias e o frango esteja cozido.