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Amycheryl
Frango à milanesa com abacate
Uma saborosa cobertura de creme de leite, abacate e queijo adiciona riqueza a este frango crocante e revestido. Para completar a refeição, prepare brócolis cozido no vapor e batatas vermelhas em cubos como mostrado na foto no canto superior direito. Ou prepare legumes congelados refogados e aqueça. palitos de padaria.
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Ingredientes
- 3 colheres de sopa de fubá
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1/2 colher de chá de sal de alho
- 1/2 colher de chá de cominho
- 1 ovo grande
- 1 colher de sopa de água
- 2 metades desossadas de peito de frango sem pele (113 gramas cada)
- 4 colheres de chá de óleo de canola
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo ralado de Monterey Jack
- 6 fatias de abacate maduro
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme azedo
- 2 colheres de sopa de cebola verde fatiada
preparação
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Em uma sacola plástica grande e selada, combine o fubá, o amido de milho, o sal de alho e o cominho. Em uma tigela rasa, bata o ovo e a água. Frango defumado até 0,25 polegada de espessura; mergulhe na mistura de ovos, coloque na bolsa e agite para cobrir.
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Em uma frigideira grande, aqueça o óleo. Cozinhe o frango por 4 minutos de cada lado ou até que os sucos de frango corram. Com queijo e abacate; cubra e cozinhe até que o queijo esteja derretido. Gosto de creme de leite e cebola.
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