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Formigas subindo uma árvore
 
 
2 PorçõesPTM35 min

Formigas subindo uma árvore


Esta receita é da edição de janeiro / fevereiro de 1991 da revista Chile Pepper. A introdução da receita diz: “Neste prato, os pedaços de carne de porco devem se assemelhar a formigas. É feito com fios de feijão transparentes. Não use macarrão de arroz, que tenha uma aparência semelhante. ”Serve 2 sozinho ou mais com outros pratos. Escala de calor: média. Meu ex-marido fez este prato regularmente, pois era um dos seus favoritos; Na época, meu gosto não estava suficientemente desenvolvido para apreciá-lo totalmente. Agora, eu realmente apreciei este prato.

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preparação

  1. Misture todos os ingredientes do molho.
  2. Em um wok pré-aquecido em fogo alto, adicione o óleo de amendoim. Quando o óleo começar a fumar, acrescente o gengibre, a cebola verde, a pimenta, a carne de porco, a cenoura e o cogumelo e refogue até que a carne esteja bem. bronzeado.
  3. Adicione o molho de feijão e frite por cerca de 15 segundos ou até misturar bem com os outros ingredientes.
  4. Adicione os segmentos de feijão e molho. Cozinhe em fogo médio até que o molho esteja engrossado e os fios do feijão começarem a grudar no wok.



Adorei

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