Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
vegetarianvegetarian
Restabelecer
  • Ingredientes
  • Dietas
  • Alergias
  • Nutrição
  • Técnicas
  • Cozinhas
  • Tempo
Sem

Folhas caseiras de lasanha
 
 
4 PorçõesPTM100 min

Folhas caseiras de lasanha


  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

preparação

  1. Coloque a farinha em uma superfície de trabalho de mármore ou madeira. Faça um poço no centro e craque os ovos; adicione o sal.Em cima, bata os ovos com um garfo, incorporando a farinha ao redor, até a mistura ficar rasa.Barrendo a farinha restante na mistura usando um raspador de mesa até que a massa forme uma bola.Misture na água, 1 colher de sopa de cada vez, se a massa também rígido.
  2. Sove a massa com as mãos, alisando a bola, esticando-a e dobrando a parte superior em direção ao centro. Vire 45 e repita até que a massa esteja macia e suave, cerca de 10 minutos.
  3. Forma de massa em uma bola.Coloque em uma tigela e cubra com filme plástico.Refrigerar até ficar firme, 30 minutos a 1 hora.
  4. Divida a massa em 3 porções iguais.Pegue uma peça e alise-a com as mãos.Verte uma superfície de trabalho com farinha e enrole a massa com um rolo de massa 5 a 6 vezes.Vire a massa 45 e role novamente, 5 para 6 vezes. Continue rolando e girando da mesma maneira até que a massa esteja uniformemente muito fina. Quando você segurar a massa, você deve ser capaz de ver seus dedos através dela.
  5. Corte o macarrão em folhas retangulares para caber sua assadeira usando uma roda de pastelaria ou uma faca.Transfira as folhas de lasanha para uma toalha de cozinha enfarinhada e deixe secar ao ar cerca de 30 minutos antes da montagem.


Nutrição

CaloriesCalorias

Adorei

Comentários



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407