Fogão lento jambalaya (vegan)

Name: fogão lento jambalaya (vegan)
Cook time: 270 min
Total time: 295 min
Yield: 6
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite, ou a gosto; 1 (794 gramas) pode cortar tomates com suco; 227 gramas seitan, cortado em cubos; 227 gramas de salsicha vegana defumada, cortada em fatias centimétricas; 1/2 cebola grande picada; 1/2 pimentão verde grande, sem sementes e picado; 3 talos de aipo picado; Caldo de legumes de 1/4 de litro; 2 dentes de alho picados; 1 colher de sopa de missô; 1 1/2 colheres de chá de tempero Cajun; 1/2 colher de chá de tomilho seco; 1/2 colher de chá de orégano seco; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo arroz; 1 colher de sopa de salsa fresca picada, ou a gosto (opcional)

Uma boa refeição para congelar e jogar no fogão lento em um dia atarefado.Eu prefiro o arroz cozido separadamente.Você pode substituir tempero crioulo para o tempero Cajun e bok choy para o aipo, se desejar.

Ingredientes

1 colher de sopa de azeite, ou a gosto
1 (794 gramas) pode cortar tomates com suco
227 gramas seitan, cortado em cubos
227 gramas de salsicha vegana defumada, cortada em fatias centimétricas
1/2 cebola grande picada
1/2 pimentão verde grande, sem sementes e picado
3 talos de aipo picado
Caldo de legumes de 1/4 de litro

2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de missô
1 1/2 colheres de chá de tempero Cajun
1/2 colher de chá de tomilho seco
1/2 colher de chá de orégano seco
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo arroz
1 colher de sopa de salsa fresca picada, ou a gosto (opcional)

preparação

Regue o fundo de uma panela de barrar lenta de 4 litros com azeite de oliva. Mexa os tomates com suco, seitan, linguiça, cebola, pimentão verde, aipo, caldo de legumes, alho, pasta de miso, tempero cajun, tomilho e orégano em pote.
Cozinhe em baixo por 4 horas.Adicione arroz ao pote e cozinhe em alta até que o arroz é cozido, cerca de 30 minutos a mais.Garnish com salsa.