Sopa de almôndega saudável i

Name: sopa de almôndega saudável i
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: Peru de 400 gramas; 1 ovo; 1 cebola picada; 1/2 colher de chá de sal de alho; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; 1 colher de sopa de óleo vegetal; 1 cubo de caldo de carne bovina; 3/8 litro de água; 1 (305 grama) pode condensar creme de sopa de cogumelos; 4 cenouras picadas; 2 talos de aipo picado; 1 cebola picada; 1 (312 gramas) pode milho inteiro, drenado

O peru moído é usado para as almôndegas nesta sopa saudável e fácil. É um prato principal rápido e farto nos meses de inverno.

Ingredientes

preparação

Misture o peru moído, o ovo, a cebola, o sal de alho e a pimenta. Prepare as almôndegas com uma medida de sopa.
Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.Brown almôndegas em óleo.Transfer as almôndegas para uma toalha de papel para drenar.
Em uma panela, dissolva o cubo de caldo na água fervente. Junte a sopa de cogumelos sem diluir. Adicione as cenouras, aipo, cebola e milho. Adicione as almôndegas à sopa e deixe ferver. Reduza o fogo e cozinhe por 25 a 30 minutos.