Fogão lento carne balsâmica e cebola

Name: fogão lento carne balsâmica e cebola
Cook time: 360 min
Total time: 370 min
Yield: 6
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite; 1 cebola amarela grande, esquartejada e fatiada; Assado de alcatra de carne sem osso de 600 gramas; 4 dentes de alho em fatias finas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre balsâmico, ou mais a gosto; 3 colheres de sopa de pasta de tomate; 130 litros de água; Sal e pimenta a gosto

Eu faço isso com carne de veado, e fica tão tenra e deliciosa. É semelhante a 'sauerbraten', mas sem dias de marinar! Sirva com macarrão ou batatas e uma salada ao lado.

Ingredientes

preparação

Regue com azeite de oliva no fundo de um fogão lento e arrume metade das fatias de cebola sobre o azeite.
Lixe a carne assada em cima da cebola e polvilhe o restante das fatias de cebola e o alho ao redor do assado.Polva o vinagre balsâmico , pasta de tomate e água ao redor do assado.Cubra o fogão lento, defina como Alto, e cozinhe até que a carne esteja macia, cerca de 6 horas.Crie a carne em pedaços pequenos com dois garfos e tempere com sal e pimenta.
Sirva com os sucos do fogão lento..