Foccacia barasi

Name: foccacia barasi
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 pie, 6-8
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo farinha de pão; 1 colher de sopa de sal marinho; 0,5 colher de chá de pimenta preta moída; Azeite extra virgem de 60 litros; Pacote de 1 (7 gramas) rápido levedura crescente; 1/3 litro de água morna; 1 colher de sopa de mel; Azeite extra virgem de 60 litros; Azeite extra virgem de 60 litros; 1 colher de sopa de sal marinho; 1 (794 gramas) pode descascar tomates de ameixa; 2 colheres de sopa de queijo parmesão

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Ingredientes

preparação

Combine os quatro primeiros ingredientes na tigela e misture a tigela e adicione água, mel e 1 colher de sopa de óleo.
Adicione a levedura e deixe crescer.
Adicione a mistura seca e misture bem, amasse por 5 minutos e deixe crescer 1 hora.
para caber pan 13X9 (uma panela ware de pedra é melhor se você não tiver um uma panela escura vai funcionar) cubra pan com metade do azeite restante e coloque a massa na panela, cubra com toalha úmida e deixe crescer por 1 hora.Faça covinhas em massa com os dedos colocar pedaços de tomate nas covinhas garoa balde de óleo por cima polvilhe com sal e queijo.Deixe o foccacia descansar enquanto forno pré-aquece a 375 lugar no rack no meio do forno, leve ao forno 35-45 min.Este pode ser apreciado quente fora do forno ou pode esfriar em um rack e fatiado para fazer sanduíches..