Flaeskeaeggekage (bacon dinamarquês e panqueca de ovo / omelete)

Frite o bacon em uma frigideira antiaderente até ficar crocante.Retire o bacon para escorrer em papel toalha.Retire qualquer gordura de bacon processada em excesso de 3 colheres de sopa Quando o bacon esfriar, esfarele em pedaços sml e reserve. (NOTA: I ' Não tinha bacon dinamarquês, mas é vendido enlatado, é magro e bem temperado. A receita diz para reservar toda a gordura do bacon na frigideira se estiver usando bacon dinamarquês, mas eu alterei isso para permitir usar a maioria dos tipos de bacon.) .

Bata os ovos com leite, farinha, sal e cebolinha.Reque a gordura do bacon e despeje a mistura de ovos nela.

Quando a omelete começar a assar, polvilhe o bacon desintegrado na parte superior e levante as bordas de omelete cozidas com um garfo para que a parte não cozida corra por baixo.Conte o cozimento até que os ovos estejam assados ​​e as bordas douradas.Coloque a omelete e sirva quente, cortando a omelete ao meio para servir 2 apetites substanciais ou 3 fatias por menos apetites saudáveis.

Para uma omelete mais firme, vire-se em uma tigela e retorne a omelete para a frigideira, com o lado cru para baixo. Bata levemente e sirva.

NOTA: Não é uma parte da receita, mas eu gosto de cream cheese w/this e adicionar uma mancha dele para metade da omelete b4 eu dobre-o.