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Gina'sEast
Café da manhã burrito ala idaho
Este burrito faz um pequeno-almoço satisfatório e reconfortante. Costumo fazer mais purê de batata apenas para ter este burrito na manhã seguinte.
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Ingredientes
preparação
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Aqueça uma frigideira grande (grande o suficiente para manter a tortilla tamanho do burrito) em fogo médio.
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Manteiga (1T ou mais) pode ser adicionada à frigideira para ajudar a dourar a tortilla e dar ao exterior mais sabor e crocância, mas eu sempre a esquento em uma frigideira seca (sem manteiga ou óleo).
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Espalhe purê de batatas no centro da tortilla.
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Coloque a tortilla em uma frigideira quente, com o lado da batata amassada.
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Polvilhe queijo em batatas.
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Polvilhe pedaços de bacon no queijo.
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Espalhe ovos mexidos em cima de bacon.
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Cubra com salsa e creme azedo.
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Se você gosta de sua tortilla macia, deslize-o para fora da panela em um prato assim que estiver quente.Roll and eat.
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Se você preferir sua tortilla crocante, continue a cozinhar até que comece a dourar, deslize para fora da panela em um prato e role imediatamente.
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