Filhotes de canela crocantes

Em uma tigela, misture a canela com 1/4 litro de açúcar e reserve.

Em uma tigela grande, bata a manteiga amolecida ou a margarina, o requeijão, as gemas e o restante do açúcar de 130 litros.Espalhe esta mistura sobre os pedaços de pão e enrole-os. Recheie cada rolo com a manteiga derretida ou margarina e enrole-os mistura de açúcar de canela.Lugar as costuras de lado para baixo em uma assadeira levemente untada, cobrir bem com filme plástico ou papel alumínio e congelar.

0 minutos antes do cozimento, pré-aqueça o forno a 200 graus (200 C) .Não descongele os rolos antes de assar.Retire os rolos do freezer, descubra e asse por 0 minutos a 200 graus (200 C) .Serve quente.