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Mocaligirl
Filetes de peixe recheado de caranguejo
Isso realmente é tão saboroso e impressiona a todos que o tiveram.Eu pego tudo e, em seguida, ele vem junto facilmente.Eu não tenho certeza onde eu mesmo tenho essa receita tem sido tão longa.Eu usei haddock, bacalhau, linguado e laranja roughy e todos eles foram ótimos com esta receita.
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Ingredientes
- 1 talo de aipo picado
- 3 cebolas verdes picadas
- 2 dentes de alho picados
- 200 gramas de caranguejo fresco
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta
- 1 ovo ligeiramente batido
- 6 filetes de peixe (113 gramas cada)
- Azeite de 60 litros
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo pão ralado macio
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Uma chávena com capacidade para130 ml contendo queijo parmesão
- 1 tomate de ameixa
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga derretida
preparação
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Cozinhe aipo, cebola verde e alho em óleo quente em fogo médio até ficar macio.
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Retire do fogo.
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Adicione carne de caranguejo e tudo o mais, exceto peixe e manteiga derretida.
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Escova de peixe com manteiga derretida.
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Colher 1 colher de sopa de mistura de caranguejo em uma metade de cada filé.
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Dobre a outra metade por cima (pode palito).
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Coloque em panela de 23 x 33 centímetros.
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Coloque a mistura de caranguejo restante sobre cada filé recheado e regue com a manteiga derretida restante.
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Cubra e leve ao forno a 375 ° F por 20 minutos.
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Descobrir e assar 10 minutos mais até o peixe se lascar facilmente.
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