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KoalaFace
Suflê de caranguejo âmbar
Esta linda receita é de Amber House de Sacramento por meio de Kathy Smith, Chef no Garden Inn em San Luis Obisbo, Califórnia.Certifique-se de que seu queijo creme e ovos estão à temperatura ambiente.Eu uso páprica defumada e adorável pedaços de caranguejo de Maryland para este .
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 350º.
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Pincele 6 ramequins individuais com manteiga derretida.
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Misture ovos, leite, sal, pimenta e endro.
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Acrescente o caranguejo e o queijo, mas seja gentil - não quebre os pedaços de caranguejo.
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Despeje a mistura em ramequins (pode ser refrigerado neste ponto por até 24 horas).
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Polvilhe com páprica.
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Asse 40-45 minutos.
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Adorei