Savana do caranguejo

Name: savana do caranguejo
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 6-8
Ingredients: 200 gramas de manteiga; 1 pimentão; 1 cebola branca pequena; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cogumelo, fatiado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo meio e meio; 2 colheres de sopa de pimiento; 1 traço sal; 1 pimento pimenta branca; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinho xerez; 400 gramas de carne de caranguejo de massa grande (eu uso enlatado.); Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo queijo cheddar, ralado

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira grande, refogue a pimenta e a cebola na manteiga; adicione cogumelos e farinha.
Aqueça metade e metade separadamente e adicione gradualmente para manter a consistência suave.
Misture o pimento, o sal e a pimenta branca a gosto.
Escolha através do caranguejo e remova quaisquer conchas ou objetos estranhos.
Adicione a carne de caranguejo e xerez ao molho e aqueça completamente.
Colher em ramekins individuais ou copos de creme.
Cubra com queijo ralado e coloque no forno por alguns minutos para dourar.