Savana do caranguejo

Name: savana do caranguejo
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 6-8
Ingredients: 200 gramas de manteiga; 1 pimentão; 1 cebola branca pequena; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cogumelo, fatiado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo meio e meio; 2 colheres de sopa de pimiento; 1 traço sal; 1 pimento pimenta branca; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinho xerez; 400 gramas de carne de caranguejo de massa grande (eu uso enlatado.); Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo queijo cheddar, ralado

Ingredientes

200 gramas de manteiga
1 pimentão
1 cebola branca pequena
Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cogumelo, fatiado
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha
Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo meio e meio

2 colheres de sopa de pimiento
1 traço sal
1 pimento pimenta branca
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinho xerez
400 gramas de carne de caranguejo de massa grande (eu uso enlatado.)
Uma tigela com uma capacidade de
1/4 litro contendo queijo cheddar, ralado

preparação

Em uma frigideira grande, refogue a pimenta e a cebola na manteiga; adicione cogumelos e farinha.
Aqueça metade e metade separadamente e adicione gradualmente para manter a consistência suave.
Misture o pimento, o sal e a pimenta branca a gosto.
Escolha através do caranguejo e remova quaisquer conchas ou objetos estranhos.
Adicione a carne de caranguejo e xerez ao molho e aqueça completamente.
Colher em ramekins individuais ou copos de creme.
Cubra com queijo ralado e coloque no forno por alguns minutos para dourar.