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JUDYE
Filetes de mahi alho-limão
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Ingredientes
preparação
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Pré-aqueça uma churrasqueira ao ar livre para aquecer em temperatura média e lubrifique levemente a grelha.
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Misture o vinho branco Zinfandel, suco de limão, alho, sal e pimenta preta juntos em uma tigela.
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Coloque os filés de mahi mahi na tigela e vire para cobrir com a mistura de vinho; deixe marinar por 10 minutos.
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Retire os filés da marinada, sacudindo o excesso de umidade do peixe.Descarte a marinada.
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Grelhe os filés no forno pré-aquecido até que o peixe se lasca facilmente com um garfo, 4 a 5 minutos de cada lado.
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