Filetes de mahi alho-limão

Name: filetes de mahi alho-limão
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo vinho branco Zinfandel; 3 colheres de sopa de suco de limão; 4 dentes de alho esmagados; 1 colher de chá de sal ou a gosto; 1 colher de chá de pimenta preta ou a gosto; 4 (227 gramas) filetes de mahi mahi

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça uma churrasqueira ao ar livre para aquecer em temperatura média e lubrifique levemente a grelha.
Misture o vinho branco Zinfandel, suco de limão, alho, sal e pimenta preta juntos em uma tigela.
Coloque os filés de mahi mahi na tigela e vire para cobrir com a mistura de vinho; deixe marinar por 10 minutos.
Retire os filés da marinada, sacudindo o excesso de umidade do peixe.Descarte a marinada.
Grelhe os filés no forno pré-aquecido até que o peixe se lasca facilmente com um garfo, 4 a 5 minutos de cada lado.