Alabote fresco com ervas

Name: alabote fresco com ervas
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 filete de alabote (900 gramas); 1 limão grande, esquartejado; azeite para escovar; 1 colher de chá de sal marinho; 1 colher de chá de alho em pó; 1 colher de sopa de endro

Ingredientes

1 filete de alabote (900 gramas)
1 limão grande, esquartejado
Azeite para escovar

1 colher de chá de sal marinho
1 colher de chá de alho em pó
1 colher de sopa de endro

preparação

Pré-aqueça o forno e cubra uma assadeira ou assadeira com azeite.
Lave o peixe e seque. Coloque na panela untada e pincele com azeite ou cubra com o azeite de cozinha spray. Esprema o suco das fatias de limão sobre todo o filé e tempere generosamente com sal primeiro, depois alho e finalmente endro .
Grelhe por 15 a 20 minutos no forno pré-aquecido, até que o filé esteja opaco e possa ser lascado com um garfo. O tempo de laminação pode depender da espessura do filé.