Pão de carne na boca

Name: pão de carne na boca
Cook time: 315 min
Total time: 340 min
Yield: 6
Ingredients: 2 ovos; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo leite; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo migalhas de pão temperadas; 2 colheres de chá de cebola picada; 1 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de sálvia esfregada; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo cogumelos frescos fatiados; 600 gramas de carne moída; Uma xícara com capacidade para 60 ml contendo ketchup; 2 colheres de sopa de açúcar mascavo; 1 colher de chá de mostarda moída; 1/2 colher de chá de molho Worcestershire

Esta receita é tudo menos um bolo de carne normal! Todo mundo vai adorar esta versão úmida feita no fogão lento, com leite, cogumelos e um pouco de sálvia para dar um sabor extra.

Ingredientes

preparação

Combine ovos, leite, pão ralado, cebola, sal, sálvia e cogumelos em uma tigela grande.Crescer carne moída sobre a mistura e mexa bem para combinar.Forma em um pão redondo; coloque em um fogão lento de 5 litros.Cubra e cozinhe em Low até que um termômetro de carne leia 70 graus (71 C), 5 a 6 horas.
Bata o ketchup, o açúcar mascavo, a mostarda e o molho Worcestershire em uma tigela pequena; coloque o molho sobre o bolo de carne. Retorne ao fogo lento e cozinhe em fogo baixo até aquecido, cerca de 15 minutos. Deixe repousar 10 minutos antes de cortar.