Filés de tilápia frito com alcaparras

Name: filés de tilápia frito com alcaparras
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 (227 gramas) filés de filés de tilápia, cortados ao meio; sal e pimenta do reino moída a gosto; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo ou conforme necessário; 2 colheres de sopa de azeite; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme de leite pesado; Noz-moscada à terra de 2,5 centímetros; 1 (113 gramas) de alcaparras, drenadas e enxaguadas

Se você está procurando uma maneira rápida e fácil de preparar filés de tilápia em uma panela.Os filés são rapidamente fritos e, em seguida, cozidos em um molho de creme com alcaparras.

Ingredientes

preparação

Tempere os filés de tilápia com sal e pimenta em todos os lados. Faça o desdobramento da farinha e retire o excesso.
Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira em fogo médio e pan-frite tilápia até dourar, cerca de 3 minutos por lado.
Enquanto a tilápia estiver cozinhando, leve o creme para ferver em uma segunda frigideira e tempere com sal e noz-moscada. Adicione tilápia e alcaparras. Cozinhe até o creme engrossar, cerca de 5 minutos.