Amêijoas recheadas assadas

Name: amêijoas recheadas assadas
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 24 conchas limpas dos moluscos; 2 (184 gramas) latas moluscos picados, drenados com suco reservado; 1 (170 gramas) pode carne de caranguejo, drenada; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo migalhas de pão fresco; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola doce picada; 2 dentes de alho picados; 2 colheres de sopa de salsa italiana picada; 4 colheres de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de azeite; 2 limões, esquartejados; páprica a gosto; 2 limões, esquartejados

Meus moluscos são solicitados o tempo todo.Eles são o aperitivo perfeito para qualquer ocasião e tão fácil de fazer.Definitivamente garantido para rivalizar com qualquer coisa que você entrar em um restaurante! Ótimo para congelar e ter como um lanche rápido a qualquer momento. (Nota: se você não tiver conchas de molusco, forme folhas de amêijoas em copos em forma de molusco e siga as instruções).

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 200 graus (205 C).
Em uma frigideira grande, derreta a manteiga com azeite de oliva em fogo médio.Mexa em cebola e cozinhe até ficar translúcido.Mexa em amêijoas, carne de caranguejo, salsa, pimenta limão e migalhas de pão.Reduza o fogo para baixo, e despeje lentamente em molusco sumo até que a mistura fique ligeiramente pegajosa, mas não molhada. As migalhas de pão continuarão a absorver a humidade, por isso tenha cuidado para não adicionar demasiados sumos de amêijoas.
Encha cada concha limpa com mistura, pressionando firmemente na concha.Arrange em uma assadeira e polvilhe levemente com páprica (conchas recheadas podem ser cobertas e congeladas neste momento para uso posterior).
Asse no forno pré-aquecido por 20 minutos, ou até dourar e crepitar. Se congelar, leve ao forno a 170 graus por 30 minutos, ou até que fique aquecido. Reserve em uma travessa com fatias de limão.